Udang hitam manis

Resepi ni i telah buat last month. Amik kat dlm majalah. Sedap gak rasanya. Rugi kalau x cuba.

Bahan-bahan
600gm udang basah
100gm udang kering (cincang)
30mg cili padi (cincang)
10 gm daun kari
2 sudu kecil kicap pekat
10gm cili kering kisar
10gm bawang putih
Garam secukup rasa
Minyak masak secukupnya


Cara-caranya

1. Udang digoreng seketika dan diangkat
2. Panaskan minyak, tumiskan bawang putih, daun kari, cili padi dan udang kering
3. Apabila naik baunya, masukkankicap pekat dan cili kisar
4. Kacau rata dan masukkan garam, lalu masukkan udang yang digoreng tadi
5. Gaul rata dan angkat