Bahan-Bahan:
2 ekor ikan kembung bakar
2 sudu besar kelapa parut
6 biji buah kecupu muda
6 biji cili api
1/2 camca teh garam
Cara-caranya
- Ikan bakar diambil isinya.
- Buah kecupu dibelah empat dan dibuang bijinya.
- Tumbuk kelapa parut sehingga lumat,kemudian tumbuk cili api, kecupu dan garam.
- Akhir sekali tumbih ikan dan gaul rata.
- Hidangkan dengan ulam dan mentimun atau ketola segi yang dicelur.
- Jika sukar untuk mendapatkan buah kecupu, boleh juga digunakan pauh(mangga) muda sebagai gantinya.
No comments:
Post a Comment