masakan ni i try buat bulan lps. memang sedap. resepi ni i amik kat majalah rasa keluaran jun. lepas beli majalah ni i terus cuba buat. menjadi n sedap sgt. family pun suka makan.
Bahan-bahan
8 ekor udang kertas diperap dgn kunyit dan garam
2 biji bawang besar dipotong bulat
4 ulas bawang merah dihiris halus
3 biji cili kering dipotong halus
2 sudu sos tiram
2 sudu cuka merah
Gula secukup rasa
Sedikit serbuk lada sulah
Sedikit air asam jawa
Sedikit kicap
Air secukupnya
Minyak untuk menggoreng
Cara-caranya
- Panaskan minyak. Goreng udang hingga masak. Angkat dan ketepikan
- Panaskan sedikit minyak td dan tumis bawang hingga wangi
- Masukkan cili kering dan lada sulah
- Setelah wangi, masukkan udang goreng tadi
- Masukkan sos tiram dan air asam jawa secukupnya
- Masukkan cuka merah, gula secukup rasa dan bawang besar
- Hidang mengikut selera masing2
No comments:
Post a Comment