Kari ikan mak

Semalam mak masak kari ikan. sedap sangat kari dia buat. terasa semua rempah.

Bahan-bahannya
2 ekor ikan kembung
8 ulas bawang putih (3 ulas dimayang dan selebihnya ditumbuk)
15 ulas bawang merah (5 ulas dimayang dan selebihnya ditumbuk)
1 1/2 paket serbuk kari
sedikit biji sawi
santan
air asam jawa
garam
daun kari

Cara-caranya

1. Tumis bawang merah dan bawang putih sehingga kekuningan
2. Masukkan biji sawi
3. Masukkan kari yang telah digaul dengan bawang merah dan bawang putih yg telah ditumbuk halus
4. Apabila rempah tersebut sudah garing, masukkan santan.
5. Kemudian masukkan ikan, air asam jawa dan garam secukup rasa.
6. Akhir sekali masukkan daun kari
7. Siap utk dihidangkan