Pizza (Home made)

Mlm ni terasa macam nak makan pizza ajer. Mula2 rasa cam nak order ajer tp rasa better wat sendiri. Guna apa yg ada dlm fridge. Utk pizza ni saya x letak bawang besar, button mushroom atau capsicum sbb xder. kalau letak lg sedap.

Bahan-bahannya

Untuk kulit Pizza

250g tepung gandum

1/2 paket kecil yis segera

3/4 cawan air suam

1 s/k garam

1 s/k gula

Inti (Topping) Pizza

2 sudu makan minyak masak

3 sudu tomato puri

2 batang sosej

5 biji beef ball

7 s/b keju berparut (lg byk lg sedap)

Cara-caranya

1. Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 220-230'c
2. Untuk kulit pizza, larutkan yis dan gula ke dalam air suam. Kacau sehingga naik buih halus
3. Masukkan garam ke dalam tepung gandum dan kacau biar sebati
4. Kemudian masukkan campuran air, yis dan gula ke dalam tepung dan uli adunan tersebut sehingga adunan tersebut tidak melekat.
5. Perap adunan tersebut sehingga adunan tersebut naik 2 kali ganda
6. Canai adunan tersebut mengikut saiz yg dikehendaki
7. Kemudian cucuk dengan garfu adunan yg telah dicanai tadi
8. Sapukan permukaan adunan tersebut dengan minyak dan diikuti dengan tomato puri. Kemudian tabur sosej dan beef ball yg telah dipotong kecil. Akhir sekali tabur keju parut.
9. Rehatkan pizza tersebut dlm masa 30 minit
10. Bakar pizza dlm suhu yg sama dlm masa 25 hingga 30 minute.
11. Siap utk dihidangkan.