Ikan Cencaru Masak Madu

Resepi ni ciptaan sendiri. Main campak2 ajer.

Bahan-bahan
2 ekor ikan cencaru
3 s/b tepung gandum
1 s/k lada sulah
sedikit kunyit
sedikit garam

Untuk sos
5 ulas bawang merah dimayang
3 ulas bawang putih dimayang
1/2 biji cili hijau
1 s/b cili giling
1 s/b sos tomato
2 s/b madu
sedikit garam
sedikit air
minyak untuk menumis

Cara-caranya

1. Perap ikan bersama dengan campuran tepung, kunyit, lada sulah dah sedikit garam kemudian goreng sehingga kekuningan
2. Tumis bawang merah dan bawang putih sehingga wangi
3. Kemudian masukkan cili giling dan tumis sehingga garing
4. Apabila sudah garing, masukkan sedikit air. biar ia mendidih
5. Kemudian masukkan sos tomato, sedikit garam, madu dan cili hijau
6. Siap untuk dihidangkan